Salvada por los pasteles, Marian Keyes

 




Salvada por los pasteles
 Marian Keyes
 Plaza & Janés
 Octubre 2012
 240 Pág.
 22 €

 





 Que el género chick lit no es de mis favoritos no es un secreto para nadie pero lo cierto es que si hay una autora que puedo soportar dentro de dicho género es a Marian Keyes. (Y Sophia Kinsella).
 
La conocí con La entrella más brillante y después con Un tipo encantador y lo que más me gustó es que si, son novelas de chick lit, pero Keyes profundiza bastante más que en otras novelas del género que he leído.
No costruye historias superficiales con humor absurdo, sino todo está bien estructurado, tiene un humor fresco que hace aflorar enseguida una sonrisa al lector y una historia simple pero profunda.

Quizás a través de sus obras nos hacemos una imagen mental de los escritores.  Yo por ejemplo jamás hubiera imaginado que Keyes tenía una historia tan dura detrás, y eso lo conoceremos en Salvada por los pasteles.
Este es, mayoritariamente, un libro de recetas pero en su comienzo podemos conocer de la mano de la propia autora como sumergirse en el mundo de la repostería la salvo de una profunda depresión.

Esto ocurrirá en unas pocas páginas y después llegaremos a las recetas, dulces varios, tartas de queso, las manidas cupcake, galletas y no podía faltar la sección de chocolate. Las recetas son muy variadas, algunas faciles y otras muy complicadas pero lo mejor es que en el encabezado de cada una de ellas Keyes nos contará alguna anécdota.

Tenemos la tarta de navidad que su madre siempre hacia y que se convertía en un auténtico suplicio año tras año, aquella que nadie probaba pero que siempre se hacia.
Recetas que recoje de sus suegros, de su  cuñado e incluso de su marido un hombre bastante paciente con la locura de su mujer por la repostería.

Siempre he tenido alma de repostera pero intento evitar acercarme al horno en la medida de lo posible. Sin embargo en esta ocasión y tras lees el libro decidí probar con mi asignatura pendiente en este campo: Las galletas.

A continuación os dejo algunas fotos del resultado.

No seguí al pie de la letra la receta de Keyes ya que me faltaban algunos de los ingredientes.

Por ejemplo el sabor yo me decidí por canela con miel. Puse menos mantequilla porque me resultaba un tanto exagerado.

 Y he aquí el resultado.

Aunque estuve dudando al final decidí hacerle el glaseado, aunque una vez más puse mucha menos cantidad que en la receta.

El glaseado es pura azúcar y la receta decía que debía ponerse 500 Gr. Los paquetes vienen de 250 Gr. así que ni loca. 
Finalmente sólo le puse unos 200 Gr. y le añadí algo de cholocale y otras pepitas por encima a algunas porque en casa las prefirieron sin nada.

La receta de las galletas es lo más sencillo del mundo lo único que requiere bastante tiempo y más si las quieres para alguna celebración como las navidades que se acercan. Aún así las volveré a hacer.

Mi próxima receta a probar del libro son los famosísimos Cupcake, a ver que tal salen.

Sólo me queda decir que para las amantes de la repostería como yo el libro es una maravilla, y para las que conozcan a la autora más aún.
Nos daremos cuentas que las apariencias casi siempre engañan y conoceremos de primera mano la difícil situación de Marian Keyes así como la repostería fue su única salvación.